Rezepte

Wir haben gemeinsam mit dem Meisterkoch Roland Schupfer (Schupfer´s Dorfschmiedn Bad Mitterndorf) ein Rezeptbuch für Speisen und Cocktails zusammengestellt, welches wir euch hier exklusiv zum Download anbieten. 

1. Gang:

Bananensplit vom Ausseer Saibling mit Egg Nog Senf

2. Gang:

Schaumsuppe vom Egg Nog mit Steirerkas

3. Gang:

Knuspriger Zander auf süß-saurem Kürbisgemüse und Egg Nog Schaum

4. Gang:

Rehragout mit Egg Nog Serviettenknödel, Rotkraut, und Preiselbeerbirne

5. Gang:

Mousse vom Egg Nog mit Kirschragout